Pakningsplade varmeveksler gær industri
Pladevarmevekslere bruges til at regulere temperaturen på den gæropløsning, der bruges i produktionsprocessen. Processen involverer opvarmning og afkøling af opløsningen på forskellige stadier for at fremme væksten og formering af gæren. Pladevarmevekslerne letter denne temperaturstyring ved at udveksle varme mellem gæropløsningen og en anden væske, som bruges til at opvarme eller afkøle opløsningen.
Fordelene ved pladevarmevekslere i gærindustrien er talrige. For det første er de yderst effektive, hvilket resulterer i betydelige omkostningsbesparelser i form af energiforbrug. Derudover er de nemme at rengøre og vedligeholde, hvilket giver en hygiejnisk løsning til fremstilling af gær. De er også kompakte og fylder minimalt i produktionsanlægget. Brugen af pladevarmevekslere i gærindustrien sikrer ensartet produktkvalitet og reducerer risikoen for forurening eller fordærv.
Sammenfattende er brugen af pladevarmevekslere i gærindustrien af stor betydning. Det giver betydelige fordele med hensyn til energieffektivitet, hygiejne, konsistens og produktkvalitet. Gærindustrien er meget afhængig af præcis temperaturregulering, og pladevarmevekslere giver en effektiv og pålidelig løsning. Uden dem ville produktionen og kvaliteten af gærprodukter blive kompromitteret.
Procesordning for gærproduktion
1. Melassebehandling
Rå melasse steriliseres og fortyndes med højtemperaturdamp (95-120 grad) og overføres derefter til tanken med fortyndet melasse.
2.Gæring
Afhængig af opskriften tilsættes den ønskede mængde vand, desinficeres med en vis mængde hypoklorit, den ønskede mængde frø tilsættes, den fortyndede melasse tilsættes løbende, de tilberedte næringsstoffer tilsættes og den aerobe gæring finder sted. Temperatur, pH og alkoholindhold justeres efter behov i processen, og mere gær tilsættes i slutningen af gæringen. Vindtemperaturen, der kræves til gæring af gærstammen, varierer fra 40 grader til 50 grader. Temperaturen ved udgangen af den luftblæser, der bruges til lufttilførsel, er 100 grader til 120 grader. For høj temperatur vil påvirke gæringstiden og gærstammens gæringskvalitet.
3. Arbejdsprincip for den vandkølede varmeveksler
For at reducere ventilatorens udgangstemperatur skal den vandkølede varmeveksler installeres. En varmeveksler med vand som varmeoverførselsmedie er installeret ved udgangen af fermenteringsventilatoren.
Populære tags: pladevarmevekslere med pakning til gæren, Kina, leverandører, producenter, billige, prisliste, lav pris, til salg
